Сирокопчені та сиров'ялені ковбаси
Склад: м´ясо (яловичина вищого та першого сорту, свинина нежирна), сало ковбасне , сіль кухонна, перець зелений горошок , пряно-ароматична суміш, стабілізатор кольору нітрит натрію.
Поживна (харчова) цінність на 100г продукту: білків - не менше 13 г, жирів - не більше 40 г; калорійність (енергетична цінність) на 100 г продукту: 412ккал (1724кДж).
Строк придатності за температури не вищої ніж 6˚С та відносної вологості повітря від 75% до 78% - 45 діб.
